دانشكده كشاورزي
دانلود پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد«M.Sc»
گرایش: زراعت

تاثیر مصرف مقادیر مختلف کود پتاسیم و محلول­پاشی عناصر کم­مصرف بر عملکرد و اجزای عملکرد آفتابگردان رقم کانفتا

فهرست مطالب
عنوان                                                                                              صفحه
چکیده     1
مقدمه    2
فصل اول: بررسی منابع
1-1- کلیات و  بررسی منابع    6
1-2-خصوصیات گیاهشناسی    8
1-2-1-بذر    9
1-2-2- ریشه    9
1-2-3- ساقه    10
1-2-4- برگ    10
1-2-5- گل    11
1-3- اکولوژی آفتابگردان    12
1-3-1- نیاز آبی آفتابگردان     13
1-3-2- خاک      14
1-4- مراحل نمو آفتابگردان    16
1-4-1- مراحل رشد رویشی     16
1-4-2-مراحل رشد زایشی     16
1-5-پتاسیم     17
1-5-1- اثر پتاسیم بر عملکرد گیاهان    18
1-5-2- نقش پتاسیم در فیزیولوژی گیاه    21
1-6-تاثیر پتاسیم بر صفات رویشی آفتابگردان     22
1-7- تاثیر پتاسیم بر عملکرد و اجزای عملکرد آفتابگردان      23
1-8- تاثیر پتاسیم بر میزان پتاسیم قابل جذب خاک     25
1-9- تاثیر پتاسیم بر درصد و عملکرد روغن    26
1-10-عناصر غذایی کم مصرف و اهمیت آنها    27
1-10-1- روی    29
1-10-2- نقش روی در گیاه    29
1-10-3- آهن      32
1-10-4- نقش آهن در گیاه    32
1-7- آهن    28
1-7-1- خواص شیمیایی    28
1-7-2- نقش آهن در گیاه    28
1-10-5- عنصر بور(B)    36
فصل دوم: مواد و روش ها
2-1- زمان، محل و ویژگی های اقلیمی منطقه اجرای آزمایش    38
2-2- مشخصات خاک محل آزمایش     39
2-3- طرح آماری مورد استفاده    40
2-4- عملیات زراعی    41
2-5- زمان و روش نمونه برداری     42
2-5-1-ارتفاع بوته      42
2-5-2-قطر ساقه    42
2-5-3- قطرطبق    43
2-5-4-تعداد ردیف دانه در طبق    43
2-5-5-تعداد دانه در طبق    43
2-5-6-وزن صد دانه    43
2-5-7- نسبت مغز به کل دانه     43
2-5-8-عملکر دانه    44
2-5-9-عملکرد بیولوژیک     44
2-5-10-شاخص برداشت    44
2-5-11-درصد پوکی    44
2-5-12-تعیین درصد روغن    44
2-5-13-عملکرد روغن    46
2-6-محاسبات آماری    46
فصل سوم: نتایج و بحث
3-1- ارتفاع بوته    47
3-2- قطر ساقه    48
3-3-قطر طبق    48
3-4-تعداد ردیف دانه در طبق    49
3-5-درصد پوکی    50
3-6- درصد مغز به کل دانه     52
3-7- تعداد دانه پر     54
3-8- وزن صد دانه    56
3-9- عملکرد دانه      57
3-10- عملکرد بیولوژیک      58
3-11- شاخص برداشت     60
3-12- درصد روغن     60
3-13-  عملکرد روغن     62
3-14-  ضرایب همبستگی بین صفات مورد بررسی    65
نتیجه گیری کلی    68
پیشنهادات     68
فهرست منابع و ماخذ    69

فهرست جداول
جدول1- 1-  ارزش تقریبی عوامل محیطی برای زراعت آفتابگردان در مناطق مختلف    15
جدول1-2-توصیه کود پتاسیم بر کشت آفتابگردان     20
جدول3-1- میانگین مربعات آزمایشی برای برخی صفات رویشی آفتابگردان    53
جدول3-2- نتایج مقایسه میانگین اثرات اصلی تیمارهای آزمایشی بر صفات زراعی آفتابگردان     54
جدول3-3- میانگین مربعات برای اجزای عملکرد و عملکرد آفتابگردان    63
جدول3-4- نتایج مقایسه میانگین اجزای عملکرد و عملکرد آفتابگردان    64
جدول 3-5-  جدول همبستگی ساده صفات اندازه گیری شده در آفتابگردان    67

فهرست اشکال
شکل2-1- نقشه طرح آزمایشی و نحوه استقرار تیمارها در مزرعه…………………………….41
شکل 3-1-اثرات متقابل مصرف پتاسیم و ریز مغذی یر صفت در پوکی آفتابگردان    51
شکل 3-2- اثرات متقابل پتاسیم و ریز مغذی ها بر درصد روغن آفتابگردان………………..61

چکیده
به منظور بررسي تاثير مصرف مقادیر مختلف کود پتاسیم و محلول¬ پاشي عناصر کم ¬مصرف بر عملکرد و اجزای عملکرد آفتابگردان آجیلی رقم کانفتا، آزمايشي طي سال 1390 در روستای فنایی واقع در 2 کیلومتری شهرستان خوي اجرا گرديد. اين آزمايش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک¬های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. در اين تحقيق کود پتاسیم در چهار سطح (مصرف 50% كمتر از توصيه، برابر توصیه، 5/1 برابر توصیه کودی و 2 برابر توصیه کودی) و محلول¬پاشي عناصر کم¬مصرف بور، آهن و روی بود. نتايج نشان داد كه تاثیر کود پتاسیم بر صفات درصد پوکی دانه، وزن صد دانه، عملكرد دانه، عملکرد بیولوژیک، درصد روغن و عملکرد روغن معني¬دار بود. بيشترين عملکرد دانه با 7/393 گرم در مترمربع در تيمار 2 برابر توصیه کودی بدست آمد. محلول¬پاشي عناصر ریزمغذی بر تمام صفات اندازه¬گیری شده به جز ارتفاع بوته و قطر ساقه تاثير معني¬داري داشت. بيشترين عملكرد دانه در محلول¬پاشي کود بور بدست آمد. و با ميانگين 0/385 گرم در مترمربع در گروه آماری بالاتری قرار گرفت. اثر متقابل پتاسیم و کود¬های کم مصرف تنها بر روی درصد پوکی و درصد روغن معنی دار بود.

مقدمه

آفتابگردان (Helianthus annuusL.) پس از سویا، کلزا و بادام زمینی، چهارمین زراعت یک ساله جهان است که به خاطر روغن خوراکی آن کشت می­شود (عرشی، 1373) .آفتابگردان یکی از پنج نبات روغنی ایران است که با کیفیت بالای روغن دانه و تحمل نسبتا زیاد به خشکی و تنش آبی، سازگار بودن با انواع شرایط آب و هوایی، رشد خوب آن در بسیاری از خاک­ها، بالا بودن کیفیت روغن خوراکی به خاطر نداشتن کلسترول، کوتاه بودن دوره رشد و امکان کشت به عنوان محصول دوم بعد از برداشت گندم و جو، سالانه بخش عظیمی از اراضی ایران را به کشت خود اختصاص می­دهد (خواجه پور، 1383).

امروزه کشاورزان برای افزایش عملکرد در واحد سطح ، یکی از روش­های کود­دهی رایج شامل مصرف خاکی، از طریق آبیاری، تيمار بذر و محلول­پاشی را مورد استفاده قرار می­دهند. محلول­پاشی برگی یکی از روش­های سریع در عکس العمل گیاهان به کود بوده که در مصرف کود نیز صرفه جویی می گردد. با انجام این روش و کود­دهی علاوه بر جنبه­های اقتصادی و اثر بخشی سریع، محیط زیست حفظ شده که این امر در راستای نیل به کشاورزی پایدار نیز بسیار موثر و مفید خواهد بود (ملکوتی و ضیائیان، 1379).

یکی از مهم­ترین راه­های دست­یابی به عملکرد بهینه، تامین مقادیر کافی عناصر معدنی مورد نیاز گیاهان زراعی است (کوچکی و سرمدنیا،1382). مطالعات سازمان خواربار و کشاورزی جهانی نشان داده است که در 41 درصد از کشورهای جهان همبستگی مثبتی بین افزایش مصرف کود و افزایش عملکرد در هکتار وجود داشت (فود و الیس، 1996).