زهر زنبور عسل , روشهاي جداسازي و مصارف دارويي آن
مقدمه:
استفاده از سموم طبيعي در درمان بعضي امراض از دير زمان ريشه در فرهنگ و تمدن بشري داشته و در اين ميان زهر زنبور عسل جايگاه ويژهاي دارد. شواهد و قرائن دال بر آن است که بشر در قرون قبل از ميلاد با درمان با زهر زنبور آشنا بوده است.بابلي ها و مصري ها و ايرانيان و رومي ها از جمله اقوامي بودند که از زهر زنبور عسل به منظور درمان امراض گوناگون استفاده مي کردند. ژرمن ها و اسلاوها در قرون وسطي زهر زنبور عسل را براي درمان نقرس بکار مي بردند و گرد خشک شده زنبور عسل را داروي مدر خوبي مي دانستند.
امروزه برغم پيشرفتهايي که در کشور هاي پيشرفته در مورد صنعت پرورش زنبور عسل به طور اعم واستخراج زهر زنبور عسل و استفاده از آن در صنايع دارو سازي  به طور اخص صورت گرفته متاسفانه در کشورما ايران علارغم وجود امکانات و آب وهواي مناسب در بعد تحقيقاتي هم مطالب مربوطه هم بسيار کم و سربسته اي مي باشند
شامل۵۴صفحه