دستور پخت عدس پلو با هویج با کم ترین زمان و هزینه

طرز تهیه عدس پلو با هویج * عدس و برنج را خیس کنید. * عدس را با مقداری آب و زردچوبه بپزید. * هویج را خلالی خرد کنید * در کمی روغن کنجد پیاز ریز خرد شده را تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. هویج و بقیه ادویه به جز دارچین را […]

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری برای مهمانان ویژه !

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، ۲ عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف […]

آموزش تهیه و پخت آش میوه خوش مزه و مقوی در یک ساعت

آموزش پخت آش میوه آش میوه نیازی به سبزی آش ندارد اما اگر مایلید آش پرملات تری داشته باشید، یا طرفدار طعم سبزی هستید، می‌توانید به آن تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر اضافه کنید. میزان این سبزیجات برای دستور امروز ما، یک کیلوگرم است. لوبیا قرمز و نخود را از قبل خیس کنید و آب […]

آموزش طرز تهیه شامی خوشمزه با گرد غوره

۱. در ابتدای کار، یک کاسه مناسب انتخاب کنید، سپس پیاز را داخل آن رنده کنید. یک عدد تخم مرغ، لپه پخته و چرخ شده، گوشت چرخ کرده، سبزی، گرد غوره، نمک،فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. ۲. مواد داخل کاسه را خوب با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز یک عدد تخم مرغ […]

آموزش طرز تهیه آش سماق با کوفته های قلقلی

اگر آش سماق را با آرد بپزیم، زود پخته می‌شود، ولی اگر خرده برنج باشد باید اول برنج را بپزیم. برنج که پخت، سبزی را که شسته و خرد کرده‌ایم در آن می‌ریزیم. هر چه سبزی ریز‌تر باشد آش خوشمزه‌تر می‌شود. سپس جداگانه گوشت و نمک و فلفل را زده و خوب مخلوط می‌کنیم و […]

آموزش طرز تهیه کباب کنجه لاری با ماست و پیاز

۱. فیله‌های گوساله را به همراه پیاز رنده شده و قرص عصاره گوشت، نمک، فلفل قرمز وروغن کنجد به مدت ۵ دقیقه کاملا ورز دهید تا پیاز و ادویه‌ها به داخل گوشت نفوذ کند، سپس ماست و فلفل پاپریکا و پودر سیر را نیز اضافه کنید و مجددا کاملا ورز دهید. ۲. به مدت ۲۴ […]