دستور پخت عدس پلو با هویج با کم ترین زمان و هزینه

طرز تهیه عدس پلو با هویج * عدس و برنج را خیس کنید. * عدس را با مقداری آب و زردچوبه بپزید. * هویج را خلالی خرد کنید * در کمی روغن کنجد پیاز ریز خرد شده را تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. هویج و بقیه ادویه به جز دارچین را […]

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری برای مهمانان ویژه !

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، ۲ عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف […]

آموزش تهیه و پخت آش میوه خوش مزه و مقوی در یک ساعت

آموزش پخت آش میوه آش میوه نیازی به سبزی آش ندارد اما اگر مایلید آش پرملات تری داشته باشید، یا طرفدار طعم سبزی هستید، می‌توانید به آن تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر اضافه کنید. میزان این سبزیجات برای دستور امروز ما، یک کیلوگرم است. لوبیا قرمز و نخود را از قبل خیس کنید و آب […]

آموزش طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی در فر

با استفاده از انگشتانتان، به آرامی پالپ ها و دانه های تکه های گوجه را دربیاورید. (اگرچه این قسمت از گوجه طعم عالی دارد، اما هنگام گریل کردن آن از بین خواهند رفت) گریل را با بالاترین حرارت گرم کنید. اگر می تواند از یک سبد گریل استفاده کنید تا کارتان ساده تر شود. گوجه […]

آموزش طرز تهیه شامی کباب رودباری

پیاز را رنده و با گوشت چرخ کرده و گلپر و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی‌های خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را حسابی ورز دهید تا چسبندگی لازم را به دست آورد. در یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. از مواد به اندازه یک گردوی درشت بردارید […]

آموزش طرز تهیه دمی گوجه فرنگی

۱. ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره کنید.برنج رابشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد. ۲. در ظرف مناسب پیازداغ کنید و زعفران آبکرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در […]