پرورش کاهو در باغچه خانه
هر افزایشی در انتخاب سبزیجات برای سالاد در سوپر مارکت ها، که تقریبا” در ظرف سالاد هر رستوران به حد وفور وجود دارد، یکی از بازتاب های جدید آگاهی از سلامت در زدودن عادت های خوردن در ایالت متحده است.
چندین نوع کاهو می تواند در یک باغچه خانگی رشد کند که علاوه بر تنوع بافت و رنگ آن برای رژیم غذائی خانواده مفید است.
تنوع کاهو ها می تواند به طور نامحسوس به ۴ دسته تقسیم شود.
۱- کاهوهای ترد و موج دار
۲- کاهوهای روغنی
۳- کاهوهای برگی
۴- کاهوهای رومی یا بلند برگ
شامل۱۶صفحه