دستور پخت عدس پلو با هویج با کم ترین زمان و هزینه

طرز تهیه عدس پلو با هویج * عدس و برنج را خیس کنید. * عدس را با مقداری آب و زردچوبه بپزید. * هویج را خلالی خرد کنید * در کمی روغن کنجد پیاز ریز خرد شده را تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. هویج و بقیه ادویه به جز دارچین را […]

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری برای مهمانان ویژه !

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری

دستور پخت کوفته برنجی سوخاری برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، ۲ عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف […]

آموزش تهیه و پخت آش میوه خوش مزه و مقوی در یک ساعت

آموزش پخت آش میوه آش میوه نیازی به سبزی آش ندارد اما اگر مایلید آش پرملات تری داشته باشید، یا طرفدار طعم سبزی هستید، می‌توانید به آن تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر اضافه کنید. میزان این سبزیجات برای دستور امروز ما، یک کیلوگرم است. لوبیا قرمز و نخود را از قبل خیس کنید و آب […]

آموزش طرز تهیه پخت یک ماهیچه

مقدار کمی روغن در یک ماهیتابه بریزید و زردچوبه را تفت دهید. ماهیچه‌ها را به آن اضافه و سرخ کنید تا طلایی شود. این مرحله را با حرارت بالا انجام دهید که آب موجود در گوشت خارج نشود. بعد در یک قابلمه که کف آن گنجایش تعداد ماهیچه‌ها را داشته باشد، آنها را در یک […]

آموزش طرز تهیه سبزی پلو با بلغور جو

پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری زردچوبه و ادویه تفت دهید؛ سبزی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بلغور را در ظرف مناسب با ۸پیمانه آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا کمی پخته و آب آن تمام شود. وقتی آب آن تمام شد مواد را همراه با […]

آموزش طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده

ابتدا پیاز و سیب زمینی و سیر را رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و ادویه را به مواد اضافه می کنیم و حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه مواد را خوب ورز می دهیم جعفری و پودر زیره را هم اضافه می کنیم، در مرحله آخر آرد نخود چی را به […]