آموزش طرز تهیه پلو سیر و کلم

پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید.

ادویه را به پیاز داغ اضافه کرده و گوشت را درون آن تفت دهید.

کمی آب درون آن بریزید و بگذارید تا گوشت نیمه پز شود.

کلم خرد شده، لوبیا سبز و سیر و شوید را به ترتیب اضافه کرده و بگذارید تا گوشت و مابقی مخلفات کامل بپزد.

در آخر زعفران را اضافه کنید.

برنج را آبکش کرده و این مایع را مانند پلوهای مخلوط لا به لای برنج ریخته و دم بگذارید.

برای داخل برنج از روغن حیوانی استفاده کنید.

پاسخ دهید