دستور پخت عدس پلو با هویج با کم ترین زمان و هزینه

طرز تهیه عدس پلو با هویج

* عدس و برنج را خیس کنید. * عدس را با مقداری آب و زردچوبه بپزید. * هویج را خلالی خرد کنید * در کمی روغن کنجد پیاز ریز خرد شده را تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. هویج و بقیه ادویه به جز دارچین را اضافه کنید سپس حرارت آن را کم کنید تا هویج نرم شود. * برنج را به روش آبکش آماده کنید.

* در قابلمه ای مناسب برنج را اضافه و لابه لای آن مخلوط هویج به همراه کشمش و دارچین بریزید و بگذارید برنج دم بکشد. چند دقیقه قبل از کشیدن برنج، زعفران آب شده را اضافه کنید.

* این غذا به تقویت حافظه و خون سازی کمک می کند.

پاسخ دهید